De wereld van wijn is verrassend, uitdagend en bovenal smaakvol. Maar hoe weet je wat de verschillen zijn tussen wijnen en welke informatie heb je nodig om die verschillen te kunnen ontdekken? De cursus WSET-Kwalificatie Wijn Level1 is opgezet om hierop antwoorden te geven, zowel in theorie als in de praktijk.
Speciaal voor beginnende wijnliefhebbers
In één dag of twee dagdelen leer je de basisbeginselen van het wijnproeven. De wijncursus is speciaal bedoeld voor wie net begint met het bestuderen van wijn.
Je maakt kennis met de belangrijkste wijnstijlen, de voornaamste druivenrassen en het lezen van wijnetiketten, zodat je straks weet wat je van een wijn kunt verwachten. Ook het combineren van wijn en gerechten komt aan bod: je zult zien dat een paar eenvoudige regels dit onderwerp makkelijk te begrijpen maken.
De systematische proeftechniek wijn niveau 1 leert je om de wijn te beschrijven, een beknopte proefnotitie te kunnen maken en stijlen te ontdekken. Je proeft tijdens de wijncursus 10 verschillende wijnen.
Officieel erkend diploma
We hopen dat je de cursus met plezier doet en dat je straks de vruchten kunt plukken van je verbeterde kennis – of je nu in de wijnwereld werkt of gewoon wilt genieten van een goed glas wijn.
Je sluit de cursus af met een examen en als je slaagt ontvang je het WSET internationaal diploma Level1. Daarna kun je door naar Level2.
In het kort: wat leer je tijdens de cursus?
Tijdens de wijncursus WSET kwalificatie wijn niveau 1 maak je kennis met de basisbeginselen van het wijnproeven en leer je daarnaast o.a.:
De belangrijkste fasen kennen van de druiventeelt en het wijn maken.
De soorten, kenmerken, stijlen en voorbeelden kennen van wijnen die gemaakt zijn van de belangrijkste druivenrassen.
Het proeven van de wijnen volgens de systematische proefmethode wijn Level 1.
De belangrijkste principes en gebruiken kennen voor het bewaren en serveren van wijn.
Wijn en gerecht: de voornaamste wisselwerkingen tussen gerechten en wijn en het effect op de wijn.
De belangrijkste fasen kennen van de druiventeelt en het wijn maken. De soorten, kenmerken, stijlen en voorbeelden kennen van wijnen die gemaakt zijn van de belangrijkste druivenrassen. Het proeven van de wijnen volgens de systematische proefmethode wijn Level 1. De belangrijkste principes en gebruiken kennen voor het bewaren en serveren van wijn. Wijn en gerecht: de voornaamste wisselwerkingen tussen gerechten en wijn en het effect op de wijn. De systematische proeftechniek wijn niveau 1 leert je om de wijn te beschrijven, een beknopte proefnotitie te kunnen maken en stijlen te ontdekken.
Welk materiaal is inbegrepen in de cursus?
Cursusmap met alle benodigde documentatie en proefformulieren. Voor proefglazen, spitons, smaaktest materialen en wijnen wordt door de docent gezorgd.
Hoe werkt het boeken van de cursus?
Je kunt de cursus direct boeken via de website. Je kunt daarbij 1 van de reeds bekende data selecteren of aangeven in welke regio je de cursus wilt volgen. We informeren je dan direct zodra de nieuwe data bekend zijn. Alle nieuwe cursussen starten in september en oktober van dit jaar. En daarna maandelijks in bijna alle regio’s. Wil je een cursus boeken voor een eigen groep op een eigen locatie? Stuur ons dan een mailtje. Minimaal aantal deelnemers is 8. Wanneer is de cursus? Vanaf september 2020 beginnen de nieuwe cursussen, daarna start elke maand in bijna elke regio een nieuwe cursus. Check onze kalender.
Kan ik de cursus annuleren of verplaatsen?
Je kunt je deelname annuleren of verplaatsen. Annuleren kan tot 5 weken voor aanvang van de cursus kosteloos annuleren of doorboeken op een andere datum. Verplaatsen kan tot 3 weken voor aanvang van de cursus op basis van beschikbaarheid.
